Diese vorzügliche Sauce Hollandaise bietet Ihnen Genuss das ganze Jahr hindurch. Sie besitzt eine cremig-feine Konsistenz und wird von zartem Buttergeschmack abgerundet. So verfeinern Sie auf einfachste Weise alle Spargel- und Gemüsespezialitäten, ergänzen aber auch vortrefflich Ihre Fleischgerichte und Beilagenvarianten, wie Spätzle, Knödel, Kroketten, Rösti etc.
Zubereitung
60 g (= ca. 6 EL) Pulver in 1/4 Liter kaltes Wasser einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze ca. 1 Minute kochen lassen.
Die o.g. Angaben beziehen sich auf die Rezeptur. Die zubereiteten Produkte können Spuren und Stäube von Ei, Milch, Sellerie, Senf,
Soja, Sesam und glutenhaltigem Getreide enthalten.